떡볶이레시피1 떡볶이의 유래, 탄생 배경, 음식 문화 떡볶이 매력의 시작 정말 궁금하지 않나요고추장이 들어간 매콤한 음식 하면가장 먼저 떠오르는 게 바로 떡볶이입니다. 요즘은 종류도 정말 다양해졌지만기본 떡볶이의 매력은 여전히 강하더라고요. 매운 음식을 잘 못 먹는 분들도이상하게 계속 손이 가는 음식이기도 합니다. 한 번 먹기 시작하면물 찾으면서도 계속 먹게 되는 그 맛!진짜 신기하지 않나요. 떡볶이의 시작 궁중 음식 이야기많은 분들이 떡볶이를길거리 음식으로만 알고 계신데요. 사실 시작은 궁중 음식이었다고 합니다. 『시의전서』라는 기록을 보면흰떡에 고기와 여러 재료를 넣어조리한 음식이 등장하는데요. 이때는 지금처럼 매운 맛이 아니라간장으로 만든 담백한 요리였다고 하네요. 이 음식은 떡볶이라는 이름이 아니라떡찜이나 떡잡채 등으로 불렸다고 합니다. 지금 우리.. 2026. 3. 26. 이전 1 다음
